DIE EINSCHREIBUNGEN FÜR DIE ANGESTELLTEN DER WIRTSCHAFT UND AUS DEM GASTGEWERBE VON VIBO VALENTIA SIND OFFEN

An der Handelskammer von Vibo Valentia wird der Kalender an Terminen immer voller, die vom Amt- gemeinsam mit Experten und den Angestellten aus dem Gastgewerbe von Vibo Valentia- zusammengestellt wurden, um die Mittelmeerdiät nach dem Originalernährungsmodell von Nicotera und den Beitritt zum diesbezüglichen Markenzeichen zu umwerben, zur Garantie eines gastronomischen Angebots hoher Qualität und nach klar definierten Parametern bezüglich der Beschaffenheit.

Nach den vom Amt aktivierten Ausbildungstagen der vergangenen Monaten mit dem Ziel die Vorgehensweise, die für den Erhalt der Benützerlizenz des Markenzeichens "Referenzmodell der Italienischen Mittelmeerdiät von Nicotera" zu verbreiten und nach endgültiger Zusammenstellung der Vorschriften zur Benützung und des Regelwerks der kollektiven geografischen Markenzeichens, aktiviert sich nun das Amt der Kammer, um das Einverständnis und die Teilnahme der Angestellten aus dem Wirtschaftssektor am Markenzeichen und die Verbreitung eines gesunden gastronomischen Angebots nach dem Originalmodell von Nicotera, das einem Ernährungsstil kohärent ist, das von der UNESCO als immaterielles Welterbe angesehen wurde, zu fördern.

In den vergangenen Tagen wurden während einer eigens dafür einberufenen technischen Besprechung in der Handelskammer die ersten Teilnehmer gesammelt. Das Treffen gab zudem die Möglichkeit die Teilnehmer im Detail über die Werbemaßnahmen zu informieren, welche die Handelskammer zur verbesserten Wertschätzung der Mittelmeerdiät von Nicotera und der Firmen, die dem entsprechenden Markenzeichen zugehören, einsetzen wird. Es handelt sich ins Besondere um die Webseite und den informativen Leitfaden, in dem die charakteristischen Merkmale der Mittelmeerdiät unterstrichen werden, die typischen lokalen Gerichte, die zu dieser gehören und die Angestellten aus dem Wirtschaftssektor, die zum Markenzeichen gehören. An der Besprechung haben Frau Dr. Ornella Ortone, die Verantwortliche des Projektes der Handelskammer, Herr Dr. Vincenzo Ienuso, Präsident des gleichbenannten Vereins aus Nicotera und Herr Dr. Antonio Romeo von Dintec, der Gesellschaft des Kammerwesens, der die Realisierung des Projekts anvertraut wurde, teilgenommen.

Angestellte aus dem Wirtschaftsbereich, dem Gastgewerbe und all jene die Interesse daran haben, am kollektiven Markenzeichen teilzunehmen, um Teil des qualifizierten Kreises des Bezugsmodells der Mittelmeerdiät von Nicotera zu werden, können die eigene Kandidatur so beantragen, indem die Anfrage direkt am Verein von Nicotera oder an der Handelskammer von Vibo Valentia vorgetragen wird. Dazu sollen die dafür zu Verfügung stehenden Module auf der Homepage des Amtes der Kammer www.vv.camcom.it oder auf der Homepage www.dietamediterraneadiriferimento.it verwendet werden.

Eine eigene Bewertungskommission, die am Verein aus Nicotera zusammengestellt wird, wird alle vorgesehenen Kontrollen durchführen und nachdem alle die Konformitäten geklärt wurden, wird sie mit dem Ausstellen der Gebrauchslizenzen des kollektiven Markenzeichens des Referenzmodells der Mittelmeerdiät von Nicotera fortschreiten. So soll nicht nur ein Nachverfolgungsprozess des Originalernährungsstils aus dem Gebiet entstehen, sondern auch der Exzellenz der Firmen, welche ihn anbieten und eines gastronomischen und touristischen Angebots, unterscheidbar, typisch und qualitativ hochwertig.