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Schede Contorni
1
Cipolle gratinate
2
Insalata di fagioli, sedano e pecorino
3
Insalata di fagioli, sedano, cipolla, pistinaca, tonno sott'olio e bottarga
4
Misi – Misi conditi nel piatto
5
Misi-Misi con sujaca (fagioli)
6
Misi-Misi “stranghiati” (mantecati)
7
Pecorino del Poro con miele e mousse di cipolla
8
Pistinaca o pestenaca
9
Scarola condita al piatto
10
Sechera (coste) condita nel piatto
11
Sechera (coste) “stranghiata”
12
Sechera con sujaca (fagioli)